1. Borospincét talajvizes területen soha ne építsünk.
2. A pince szellőzőkürtőit a pince két végén építsük, tetején lehetőleg szélsisakkal, alján retesszel, hogy nedves vagy napos időben szabályozható legyen a szellőzés.
3. Pincénk falát ősszel, tavasszal frissen oltott mésszel készült mésztejjel meszeljük ki, majd tartósan szellőztessük.
4. A pincét legalább negyedévenként kénezzük a penész és a pincebogarak ellen.
5. Pincénkben dohos, penészes hordót ne tartsunk. A hordókat gyakran törölgessük tisztára kívülről.
6. A borászati eszközöket mindig tisztán használjuk.
7. Borospincében a dohányzás tilos! Burgonya, gyümölcs, zöldség, gépek, vegyszerek tárolása ugyancsak tilos!
8. A borok fejtésekor a pincelevegő legyen tiszta.
9. Hordóinkban a borokat szükség szerint töltögessük, az üres, kimosott hordókat havonta kénezzük.
10. A must- és szeszfokolók, hőmérők nem ékszerek, hanem fontos segédeszközök, ezért mindig legyen kéznél.
